赛事

Cup of Excellence（COE）

最后更新：2026-06-03

Cup of Excellence，通常简称 COE，中文常译作“卓越杯”。它是精品咖啡领域最重要的产地竞赛和拍卖体系之一，核心目标是发现高品质咖啡，并让生产者因为真实品质获得更高回报。

背景与历史

COE 项目诞生于 1999 年的巴西。早期团队希望通过更透明的评选和拍卖机制，让高品质咖啡不再只被中间环节吸收价值，而是让生产者能够直接从优秀批次中受益。

COE 的重要创新之一，是把竞赛评选和线上拍卖结合起来。获奖批次经过评审后进入拍卖，全球买家可以直接竞标。这种机制后来影响了精品咖啡行业对“产地透明度”“庄园名称”“生产者身份”和“竞赛批次”的重视。

2002 年，在 BSCA 的支持下，COE 项目的管理转移到非营利组织 Alliance for Coffee Excellence（ACE）。此后 COE 扩展到多个咖啡生产国，成为许多产地展示高品质咖啡的重要窗口。

今天的 COE 不只是一个“高分比赛”。它同时代表三个信息：一是这支咖啡经过特定竞赛流程评选；二是它通常能追溯到具体生产者、庄园或合作社；三是获奖批次往往会进入公开拍卖，价格和买家信息也会成为市场关注点。

消费者在豆袋或烘焙商页面看到“COE”时，通常需要继续看国家、年份、名次、分数、庄园或生产者名称。只有这些信息组合在一起，才足以判断它具体指的是哪一届、哪一个获奖批次。